街边小吃鸡蛋灌饼做法哪家好 杂粮煎饼鸡蛋灌饼配方培训

    来源网站:xianyang.zhunkua.com   更新日期:2018-07-13 18:26:33  信息编号:293Z62286【举报删除

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鸡蛋灌饼做法:
1.将鸡蛋打入碗中。将葱切成碎葱花,加入碗中。同时根据个人口味加入盐,味精。
2.平底煎锅中倒入油。大火加热至7成热时,放入批塔饼。转中小火。煎至开始变成金黄色时,将饼翻转。
3.用刀子在饼上画一个T型的开口。用筷子从开口处将饼挑起,然后将搅好的鸡蛋倒入。继续用中小火煎至饼呈金黄色;饼中的鸡蛋熟透后即可。
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